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Falafels aux légumes du soleil


Pour 2 personnes 

250 gr de pois chiches 
2 c à soupe de chapelure 
1 c à soupe d huile d'olive 
1 c à café d ail
1 c à café de 4 épices 
1 c à café de cumin moulu
1c à café de curcuma 
1 c à café de ras El anout 
1c à café de piment 
Persil 
Sel poivre 
1 oeuf 
1 oignon 
1 c à café d ail 
Huile d'olive 

Hachez l oignon ,l ail et le persil. 
Mixez les pois chiches 
Puis ajoutez tous les ingrédients 
et bien mélanger. 

Dans une poêle, mettez de l huile d'olive 
Faites des boulettes et faites les cuire 
dans la poêle jusqu'à ce qu'elles soient 
bien dorées . Accompagner d une salade verte et d une sauce tomate ou 
de fromage blanc épicé. 

Bon appétit ! 

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