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Clafoutis de tomates au roquefort... Hummm à tomber...



Pour un plat de 4 personnes 

6 belles tomates 
150 gr de roquefort 
3 oeufs 
250 ml de lait
250 ml de crème 
15 gr de maïzena 
Sel poivre 
Muscade 

Préchauffez le four sur 180°

Lavez et coupez les tomates 
en grosses tranches et le 
roquefort en petits carrés. 
Disposez les dans un plat allant 
au four. 
Dans un saladier, mélangez le lait 
avec la maïzena, ajoutez les oeufs 
la crème, la muscade, salez et poivrez. 
Versez cette préparation sur les tomates 
roquefort et enfournez pour 25 minutes. 

Accompagnez d'une salade verte ou
de riz, pâtes,semoule ou selon vos envies. 

Bon appétit :)


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