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Gâteau aux amandes



Pour un gâteau 

3 oeufs 
160 ml de lait
100 gr de sucre 
140 gr d amandes concassées 
180 gr de farine 
80 gr de beurre fondu 
1c à café de levure chimique 
1 c à café de cannelle 
Sucre glace 
Quelques amandes entières 

Préchauffez le four à 180°

Dans un saladier, fouettez les oeufs 
avec le sucre,le lait et le beurre. 
Ajoutez la farine, la levure,la cannelle  
et les amandes concassées .
Bien mélanger. 
Mettez quelques amandes entières 
au fond du moule. 
Versez dans un moule de 20 cm de
diamètre et enfournez pour 45 minutes. 
15 minutes avant la fin, poses un alu
pour garder une belle couleur sur le 
dessus... 
Sorti du four, laissez refroidir et
saupoudrez de sucre glace... 

Hummmm avec un bon café :)

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