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Rillettes de saumon sur sa tartine de céréales


Pour 4 personnes 

300 gr de saumon frais 
30 gr de fromage frais 
1 yaourt à la grecque 
Quelques brins d aneth 
Thym
Le jus d un demi Citron 
Sel poivre 
1 c à soupe d'huile d'olive 

Cuire le saumon dans un court bouillon. 
L 'égouttez et le mixez avec le fromage frais
le yaourt, l aneth, le citron, le thym 
et l huile d olive. Salez et poivrez .
Réservez au frais. 
Servir sur du pain grillé. 

Bon appétit ! 



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