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Crumble de tomates du jardin


Pour 6 personnes 

1 kilos de tomates 
2 branches de basilic 
1 gousse d ail
80 gr de beurre mou
100 gr de farine 
100 gr de parmesan 
Sel poivre 

Coupez les tomates en quatre et emincez
finement le basilic. 
Épluchez l ail et frottez le fond du 
plat avec après avoir légèrement 
huilé. 
Déposez les tomates et le basilic 
par-dessus, salez et poivrez. 

Préchauffez le four à 180°

Mélangez du bout des doigts 
le beurre en petits morceaux 
la farine et le parmesan jusqu'à 
obtenir une pâte sableuse. 
Répartissez sur les tomates basilic .
Enfournez pour 30 minutes. 

Bon appétit ! 


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