Lasagnes tomates aubergines viande hachée

Pour 4 personnes

1 kg de tomates

2 aubergines

1 oignon

Ail persil thym

Huile d'olive

Sel poivre

600 gr de viande hachée

Béchamel

Gruyère râpé ou mozza

10 Feuille de lasagnes

Coupez l oignon, l ail, le persil

les tomates et les aubergines.

Rajoutez la viande hachée.

Salez et poivrez.

Faites mijoter le tout avec

une cuillère à soupe d huile d'olive.

Faites la béchamel :

Beurre farine lait sel poivre muscade.

Préchauffez le four à 240°

Mettez une couche de sauce

tomate au fond du plat.

Puis deux ou trois plaques

de lasagnes ,une couche de sauce

tomate puis une couche de béchamel

et recommencer jusqu'à épuisement

des ingrédients...

Parsemez de gruyère râpé ou pas

selon vos goûts et enfournez pour

une vingtaine de minutes...

Servir avec une salade verte

Bon appétit !

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