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Keftas d ' agneau... Un régal :)




Pour 4 personnes 

400 gr de gigot d'agneau 
1 oignon 
2 gousses d'ail 
1 bouquet de persil 
Quelques feuilles de coriandre 
1 c à café de paprika 
1c à café de cumin moulu
1c à café de 4 épices 

Hachez le gigot d'agneau , l ail
 l oignon ,la coriandre, le persil. 
Ajoutez les épices, salez et poivrez
et mélangez le tout, rajoutez un peu
d eau pour la détendre .
Prélevez à peu près 30gr de viande 
pour chaque Keftas et formez des
boulettes .
Faites chauffer de l'huile dans
une poêle et faites-y revenir 
les boulettes quelques minutes.
Nous les avons manger avec des 
frites et une salade verte. 

Bon appétit ! 

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