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Tresse en feuille de brick farci de son poisson blanc



Ou Comment accommoder les restes ...

Pour 2 personnes 

2 feuilles de brick 
Un reste de risotto
Un reste de courgettes en lanières  
4 filets de poisson blanc
ou autre poisson 
Sel poivre 

Préchauffez le four à 200°

Étalez les 2 feuilles de brick 
l une sur l autre. 
Déposez du risotto au milieu 
en longueur, posez les lanières de courgettes puis le poisson dessus .
Salez et poivrez 
Coupez les bords des feuilles de 
bricks en biais et fermer en formant 
une tresse. 
Badigeonnez au pinceau un 
peu d'huile d'olive. 
Enfournez pour 15 minutes. 

Bon appétit ! 


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