Pour 30 gauffres
300 gr de farine
3 gros oeufs ( blancs et jaunes séparés)
1 c à café de sel
75 gr de beurre
150 ml de lait
150 ml d eau gazeuse
60 gr de sucre
1 c à soupe de 4 épices
Dans un saladier, mélangez la
farine, le sel et faire un puit .
Incorporez les jaunes d'oeufs
et les 4 épices et bien mélangez.
Ajoutez le beurre fondu,l eau
gazeuse et le lait.
Et bien remuer.
Faite chauffer le gaufrier.
À part, montez les blancs en neige ferme
Incorporez les délicatement a lz
pâte en soulevant la masse à la spatule.
Faire cuire jusqu'à épuisement de
la pâte...
Les parsemez de sucre, cannelle, chantilly
Nutella, confiture etc...
Selon vos goûts et envies...
Pour nous duo de foie gras... Un délice
Bon appétit !