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Filet mignon et ses courgettes en folie




Pour 2 personnes 

300 gr de filet mignon de porc 
2 courgettes 
Sel poivre du moulin 
Crème 
Huile d'olive 

Lavez les courgettes 
Faires des lanières à l épluche 
Légumes ou à la mandoline 
Faites les revenir deux minutes 
dans l huile d'olive 
Salez poivrez 

Confectionnez une rose et un 
quadrillage... 
Puis faire cuire la viande 
Salez poivrez et rajoutez la crème. 

Disposez dans votre assiette 
et régalez vous ! 

Bon appétit ! 

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