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Glace After eight... Sans sorbetière ...





Pour 8 personnes 

2 oeufs 
50 cl de crème fraîche liquide 
1 verre de sirop de menthe 
1 verre de sucre glace 
Des copeaux de chocolat 

Séparez les blancs des jaunes 
Et mettez dans deux saladiers différents 
Montez les blancs en neige avec 
le sucre glace... 
Montez la chantilly ,ajoutez 
les jaunes puis le sirop de menthe. 
Mélangez les deux préparations 
puis rajoutez les copeaux de chocolat. 
Bien remuez et transvaser dans 
un bac à glace. 
Réservez au congélateur toute
la nuit. 
Sortir la glace 10 minutes avant 

Bonne dégustation! 

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