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Salade de riz dans sa coque de pastèque




Pour 4 personnes 

50 gr de riz cru
4 oeufs durs froids
1 boite de thon 
2 belle tranches de pastèque 
2 tomates 
1/2 concombre 
Oignon persil 
Sel poivre 
Vinaigrette 

Cuire le riz puis l égouttez et 
le réservez dans l eau froide. 
Coupez tomates, concombre, oignons 
persil , oeufs, pastèque... 
Dans un saladier mélangez les
Salez poivrez 
Ajoutez le riz et émiettez le thon. 
Ajoutez la vinaigrette 
et remuez délicatement. 
Réservez au frais jusqu'au moment 
de servir... Au dernier moment 
faites des petites boules de pastèque 
et décoré avec... 

Bon appétit ! 


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