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Aubergine saumon fumé façon pizza





Pour 2 personnes 

1 aubergine 
Des tomates cerises 
2 tranches de saumon fumé 
1 boule de mozzarella 
Sel poivre 
Thym

Préchauffez le four sur 220 degrés 

Coupez l aubergine en tranche 
Et faite la cuire 5 mn à la vapeur 
au micro-ondes 
Elle sera moins grasse... 

Puis faites les revenir dans un peu 
d'huile d'olive... 
Garnissez les de tomates 
Puis de saumon et de mozza 
Salez poivrez et rajoutez le thym 

Enfournez pour 15/20 minutes 
Servez avec du riz ou selon 
vos goûts... 

Bon appétit ! 


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