Pour 8 personnes
2 oeufs
50 cl de crème fraîche liquide
1 verre d arĂ´me de rose
1 verre de sucre glace
Du colorant rouge
Des pétales de roses
SĂ©parez les blancs des jaunes
Et mettrez dans deux saladiers différents
Montez les blancs en neige ferme
avec le sucre glace
Montez la chantilly, ajoutez les jaunes
puis l arĂ´me doucement et le colorant.
Mélangez les deux préparations
Bien remuez et placez dans un
bac à glace au congélateur pour
toute une nuit...
Sortir la glace 10 minutes avant...