Pour 8 personnes
2 oeufs
50 cl de crème fraîche liquide
1 verre d arĂ´me de rose
1 verre de sucre glace
Du colorant rouge
Des pétales de roses
Séparez les blancs des jaunes
Et mettrez dans deux saladiers différents
Montez les blancs en neige ferme
avec le sucre glace
Montez la chantilly, ajoutez les jaunes
puis l arĂ´me doucement et le colorant.
Mélangez les deux préparations
Bien remuez et placez dans un
bac à glace au congélateur pour
toute une nuit...
Sortir la glace 10 minutes avant...