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Flan de brocolis et choux fleur violet , pâtes aux tomates du jardin




Pour 4 personnes 

1kg de choux fleur / brocolis 
4 oeufs 
25 cl de crème 
Sel poivre persillade 
250 gr(ou plus) de pâtes 
Sauce tomate 
1kg de tomates 
Ail persil oignons 
Thym huile d'olive 

Préchauffez le four à 220 degrés 

Faire cuire les choux fleur et le brocoli 
Coupez les tomates, l ail, le thym
 les oignons et le persil...
Salez poivrez 
 Puis les mettre dans une 
casserole à cuire ...
Faire cuire les pâtes... 
Égouttez les légumes et disposez 
les dans un plat allant au four. 
Dans un saladier, mélangez 
les oeufs et la crème 
Salez poivrez persillade 
Et versez le sur les légumes 
Enfournez pour 15/20 minutes... 
Égouttez les pâtes et servez... 

Bon appétit ! 




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