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Gratin de fruits rouges




Pour 4 personnes 
150 gr de framboises 
150 gr de fraises 
150 gr de groseilles 
150 gr de myrtilles 
2 oeufs 
100 gr de sucre en poudre 
1 sachet de sucre vanillé 
100gr de poudre d amandes 
20 cl de crème fraîche liquide 
1 c à soupe de rhum 
Du beurre 

Lavez et équeutez les fraises et
les groseilles. 
Rincez les autres fruits .coupez les fraises en deux. 
Repartissez dans 4 cassolettes 
préalablement beurrées.
Préchauffez le four sur 210 degrés 
Fouettez les oeufs avec le sucre. 
Ajoutez le sucre vanillé 
et la crème, la poudre d amandes 
et le rhum. Bien mélanger. 
Versez dans les cassolettes et
enfournez pendant 20 minutes. 

Très bon ! 


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