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Röstis brocolis bacon... Idée apéritif



Des röstis maison ou plus simple 
un paquet de petits surgelés 
200 gr de brocolis 
100 gr d allumettes de bacon 
De la béchamel maison 
Sel poivre muscade 
Une poignée de gruyère râpé 


Préchauffez le four à 220°

Faites cuire le brocolis à la vapeur. 
Puis mélangez le avec la béchamel 
les allumettes de bacon, salez poivrez 
et ajoutez un peu de muscade .
Bien mélanger. 
Déposez les röstis sur une plaque 
recouverte d'une feuille de papier 
cuisson .Avec deux petites cuillères 
mettez un petit tas dessus et 
parsemez de gruyère râpé. 
Enfournez pour 15 minutes 

Servir à l apéritif ou au repas
avec une version plus grande 
des röstis et une salade verte. 

Bon appétit ! 


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