Pour 4 personnes
200 gr de farine
300 ml d eau
1 c à soupe de sucre semoule
Huile pour la friture
Sucre glace pour décorer
Faites chauffer l'huile dans une poêle creuse.
Faites chauffez l'eau dans une casserole.
Mettez la farine et le sucre dans un saladier et formez un puits.
Versez l'eau bouillante et remuez jusqu'à ce que la pâte se
détache et forme une boule.
Mettez-la dans une poche avec une douille cannelée et coupez
au bout de 10cm avec des ciseaux.
Laissez cuire quelques minutes puis déposez sur du papier absorbant.
Parsemez de sucre glace.
Bonne dégustation !