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Pièce de boeuf , trilogie de poivrons sur lit de spaghetti




Pour 2 personnes 

50 gr de spaghetti 
3 poivrons 
2 pièces de boeuf 
Sel poivre 
Ail oignons 
1 cube de bouillon de volaille 

Lavez et coupez les poivrons à la mandoline ainsi que l oignon. Écrasez l'ail.
Faites les revenir dans une poêle 
avec un peu d'huile d'olive. 
Laissez cuire 5 minutes. 
Cuire les spaghettis. 
Puis en dernier, faites cuire la viande 
Salez et poivrez, ajoutez un demi
cube de bouillon de volaille ou 
autre et un peu d eau pour lier... 
Si trop liquide, ajoutez un peu de 
farine... 
Mettez un emporte-pièce dans 
l assiette et remplissez avec les poivrons 
les spaghettis autour et la viande 
à côté nappée de sa sauce... 

Bon appétit ! 

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