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Croûtis de brocolis et sa sauce ketchup










Pour 3 personnes 

500 gr de brocolis, choux fleur 
1 oeuf 
80 gr de chapelure 
1 oignon 
50 gr de parmesan / gruyère râpé 
Sel poivre 
4 épices 
Ketchup 

Faites cuire le chou fleur et le brocolis.
Puis coupez le en petits morceaux. 

Préchauffer le four sur 210 degrés 

Dans un saladier, battre l oeuf 
Salez poivrez ajoutez une pincée
de 4 épices, le parmesan, le gruyère 
1 c à soupe de ketchup et en 
dernier la chapelure. 
Bien mélanger puis confectionner 
des croquettes dans le creux de la main. 
Poser sur une feuille de cuisson 
sur une plaque et enfourner pour 
15 minutes... 
Trempez les dans le ketchup... 
Servir avec une salade verte. 

Bon appétit ! 

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