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Tiramisu lemon curd limoncello ...une tuerie






Pour 2 personnes

6 petits beurre 
2 c à soupe de limoncello 
4 c à soupe de mascarpone 

Pour la crème citron :
2 jaunes d'oeufs 
5 cl de jus de citron 
Quelques zestes
45 gr de sucre 
35 gr de beurre 
Faites chauffer le sucre avec le jus 
de citron, remuez, rajoutez les 
jaunes et bien remuer jusqu'à 
ce que le mélange s épaississe 
rajoutez le beurre et continuez
à remuer.... 
Laissez refroidir. 

Émiettez les biscuits et mettez les 
dans des verrines. 
Mélangez le mascarpone avec le 
limoncello et posez sur les biscuits .
Quand la crème au citron est froide 
versez la sur le mascarpone. 
Décorez avec un petit beurre 
Réservez au frais ! 

Bon goûter :)




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