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Galette courgettes carottes oignons




Pour 4 personnes 

200 gr de pomme de terre 
1 courgette 
2 carottes 
1 oignons 
2c à soupe de farine 
1 oeuf 
Sel poivre persil ail

Épluchez et râpez les légumes 
Les mélangez avec l oeuf 
la farine. Salez poivrez 
Ajoutez l'ail, le persil 
l oignon ciselés... 
Bien mélanger 
Dans une poêle, faires des petites
galettes, laissez les dorer 
quelques minutes de chaque côté 
Puis servez. 
Vous pouvez les accompagner
De salade, de viande, de poissons, d oeufs... 

Bon appétit ! 

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