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Timbale de Céleri remoulade ananas et crevettes ...




Pour 2 personnes 

1/2 céleri 
2c à soupe de mayonnaise maison 
100 gr de crevettes 
4 tranches d ananas 
Ail et persil 
Sel poivre du moulin 


Éplucher et râper le céleri. 
Ajouter les 2 c à soupe de mayonnaise 
Couper l ananas en petits morceaux 
et faites revenir les crevettes avec 
de l ail et du persil hachés.
Salez et poivrez. 
Mélangez les ...
Posez une tranche d ananas 
au milieu de l assiette puis 
l emporte-pièce dessus et 
remplisser du mélange. 
Démoulez et 
décorez avec une crevette et
deux brins de ciboulette... 
Servir très frais. 

Bon appétit ! 


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