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Macaron coquelicots




Pâte à macarons 
100 gr de poudre d amandes 
100 gr de sucre glace 
70 gr de blancs d'oeufs 
100 gr de sucre glace 
Colorant rouge 

Préchauffez le four sur 160 degrés 

Mélangez la poudre d amandes 
et le sucre glace,puis tamisez le .
Montez les blancs en neige et ajoutez 
le sucre cuillère après cuillère délicatement 
Incorporez le colorant 
Bien mélanger. 
Mettre dans une poche et façonnez 
vos macarons. 
Enfournez pour 12 minutes. 

Crème coquelicots 
250 gr Mascarpone 
Sirop de coquelicots 

Mélangez le mascarpone avec 
quelques cuillères de sirop 
de coquelicots... 

Quand vos macarons sont cuits 
sortez les et laissez les refroidir 
puis mettez une cuillère à café 
de mascarpone coquelicots 
et refermez avec l autre moitié 
du macaron ....



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