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Asperges jambon gratinées



En entrée pour 2 personnes 

6 asperges 
3 tranches de jambon 

 béchamel 
(10gr de beurre 
Entre 12 et 15 cl de lait
3 c à soupe de farine 
Sel poivre muscade)

Sel poivre moulin 
Gruyère râpé ( pour moi sans) 

Allumer le four sur 240 degrés 

Éplucher et cuire les asperges 
Faire une béchamel (faire fondre
le beurre, rajouter la farine 
puis le lait et salez poivrez et 
rajoutez un peu de muscade.) 
Couper les tranches de jambon 
en deux et façonnez des rouleaux. 
Disposez dans un plat 
et versez par-dessus la béchamel. 
Puis le gruyère râpé Si vous aimez. 

Enfournez pour 10 à 15 mn

Bon appétit ! 



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