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Gâteau de crêpes en folie




Pâtes à crêpes  pour 0,5 litre 
160gr de farine 
2 oeufs 
1/2 c à café de sel fin
 1c à soupe d'huile 
25 a 30 cl de lait 
Mélanger tous les ingrédients 
Confectionnez vos crêpes 
Mettre de côté et laissez refroidir 

Pour garnir les crêpes :

2 tranches de jambon 
4 tranches ou plus de rosette
4 tranches de leerdammer 
3 tranches de saumon 
et du fromage ail et fines herbes 
Tartinez du fromage ail et 
fines herbes sur chaques
crêpes... 
Mettez sur deux du jambon 
sur deux de la rosette
sur deux du saumon 
et sur deux du leerdammer 
Et alterner les couches 
Terminez par une crêpe nature... 

Réservez au frais jusqu'au 
moment de servir ...
Accompagnez d une salade verte 

Bon appétit ! 

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Pour 2 personnes  2 avocats 4 tranches de saumon fumé  1 c à soupe de jus de citron  Sel et poivre du moulin  Jeunes pousses pour la décoration  Pelez et mixez les avocats.  Ajoutez le jus de citron. Salez et poivrez.  Bien mélanger.  Posez les emportes-pieces  puis les remplir de la mousse.  Mettez au frais 1h. Démoulez et déposez les  jeunes pousses puis formez  une rose avec le saumon.  Dégustez.  Bon appétit ! 

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