Salade crevettes avocat...






Pour 2 personnes 

1 avocat 
Une vingtaine de crevettes 
Ail persil 
Huile d'olive 
Sel poivre 

Coupez l avocat en deux 
Enlevez le noyau 
et l épluchez. 
L émincez en fines tranches 
Dans un bol, mettez les crevettes
avec de l ail et du persil 
Salez poivrez et ajoutez un 
filet d'huile d'olive. 
Sur une assiette, mettre un 
emporte-pièce et huilez l intérieur 
pour bien faire tenir l avocat. 
Déposez les tranches d avocat 
à l intérieur de l emporte pièce 
tout autour puis remplissez
avec les crevettes... 
Avec le reste d'huile et d ail
et persil faires des points autour 
pour décorer. 
Enlevez l emporte pièce 
délicatement et servir
aussitôt. 

Bon appétit ! 


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