Pour 2 personnes
1 avocat
Une vingtaine de crevettes
Ail persil
Huile d'olive
Sel poivre
Coupez l avocat en deux
Enlevez le noyau
et l épluchez.
L émincez en fines tranches
Dans un bol, mettez les crevettes
avec de l ail et du persil
Salez poivrez et ajoutez un
filet d'huile d'olive.
Sur une assiette, mettre un
emporte-pièce et huilez l intérieur
pour bien faire tenir l avocat.
Déposez les tranches d avocat
à l intérieur de l emporte pièce
tout autour puis remplissez
avec les crevettes...
Avec le reste d'huile et d ail
et persil faires des points autour
pour décorer.
Enlevez l emporte pièce
délicatement et servir
aussitôt.
Bon appétit !