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Pain surprise '' façon les bols de Jean Humbert ''






1 morceau de pain ou 1 petite miche 
( fait maison pour nous) 
1 tranche de saumon fumé 
Du concombre 
Des radis rose 
Du radis noir 
Sel poivre 
Huile d olive 

Découpez un rond 
dans le pain... Sortez la mie. Huilez les bords avec de l huile d olive 
Émincez les légumes et les 
disposez tout autour... 
Salez poivrez et 
disposez le saumon fumé 
au milieu en formant une rose. 
Décorez avec des brins de ciboulette 
Réservez au frais. 

Bon appétit ! 

Le bol de pain remplace ainsi l assiette 
et se mange également avec sa salade .
Merci Jean pour cette belle idée... 

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