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Tartare de courgettes avocat et tomates à la menthe... Recette fête des pères...




Pour 2 personnes 

1 tomate
1/2 avocat 
1/4 de courgette 
Sel poivre 
Menthe et persil 
Oignon rouge pour décorer 

Lavez ,coupez tomates 
courgette et avocat. 
Mélangez avocat et courgette 
Salez poivrez et un peu de persil. 
Coupez la tomate en petits carrés 
Et ciselée  la feuille de menthe 
Salez poivrez 
Mélangez .
Sur une assiette disposez 
le mélange avocat courgette 
en rectangle et par-dessus 
le mélange tomate menthe... 
Coupez l oignon en tranchette 
Et posez sur la tomate... 
Réservez au frais... 

Bon appétit ! 



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