Pour 10 muffins
80 gr de noix
3 oeufs
150 gr de roquefort
100 fr de gruyère râpé
13 cl de lait demi écrémé
150 gr de farine
1 sachet de levure chimique
10 cl d huile de colza ou tournesol
Sel poivre
Préchauffez le four sur 180 degrés
Dans un saladier, mélangez les oeufs
avec la farine et la levure
à l aide d un fouet...
Incorporez petit à petit l huile
et le lait chaud, puis ajoutez
le gruyère râpé, salez poivrez.
Émiettez le roquefort et concassez
les noix. Ajoutez les au mélange.
Versez dans les moules à muffins
non graissé et enfournez pour 30 mn
Bon appétit !