Cette délicieuse crème caramel
à la fleur de sel accompagne
vos plus folles envies ;)
Pour un pot ( moyen)
200 gr de sucre
20 cl de crème
20 gr de beurre
1/2 c à c de fleur de sel
Faites chauffez la crème
dans une casserole .
Dans une autre casserole
le sucre pour obtenir un joli
caramel puis ajoutez la
crème hors du feu attention
aux éclaboussures, c'est
très chaud ...
Remettre sur le feu et
continuer à remuer.
Ajoutez le beurre en petits
morceaux puis la fleur de
sel et remuez.
Puis versez dans le bol
plongeant et mixez.
Transvasez dans un pot
et laissez refroidir avant
de la conservé au frais.
Durée maximale 4 jours...