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Galettes quinoa carotte choux raves...



Parce que les galettes, boulettes
croquettes c'est tout simplement 
trop bon ,peu d'ingrédients
et vite fait ...


Pour une vingtaine de galettes 


1 carotte 
2 petits choux raves 
1 oignon
1 oeuf 
80 gr de quinoa cuit 
(30 gr cru à peu près) 
50 gr de parmesan 
Persil haché 
Sel 
Poivre du moulin 
1/2 c à café de 4 épices 
Huile d'olive 

Cuire le quinoa selon le temps 
indiqué sur le paquet. 

Épluchez , râpez les carottes
et les choux raves. 
Hachez l'oignon 
Dans un saladier, mettre
les carottes, l'oignon 
les choux raves 
le persil, les quatre épices 
le quinoa, l'oeuf ,le parmesan 
salez, poivrez et réservez 
1h au frigo. 
Confectionnez les galettes 
et faites les cuire dans un 
peu d'huile d'olive. 
Accompagnez d' une salade verte. 

Bon appétit ! 

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