Excellent mariage entre
le chou et les crevettes...
Pour 2 personnes
1/2 chou blanc
Quelques radis
1 bouquet de choux fleur
12 crevettes
Sel poivre du moulin
Huile d'olive
Gingembre en poudre
Crème de vinaigre balsamique
Coupez le chou et lavez-le
à grandes eaux.
Lavez et émincer les radis.
Coupez le chou-fleur
en petits morceaux.
Dans un saladier, melangez
tous les légumes et ajoutez
6 crevettes coupées en deux.
Salez, poivrez,ajouter 1 pincée
de gingembre et l'huile d'olive.
Bien mélanger et réservez 1h
au frais puis remplissez les
emportes-pièces du mélange.
Décorez avec les crevettes
restantes,la crème de vinaigre
balsamique et du persil plat.
Démoulez et dégustez !
Bon appétit !