Pour 10/12 spirales
1 concombre
1 tranche de saumon fumé
1c à soupe de fromage ail et persil
2 c à soupe de fromage blanc
Sel poivre
Persillade
Lavez le concombre.
Coupez des lanières avec un
économe ou une mandoline.
Posez-les dans une passoire
mettez du sel fin dessus
comme ça l'eau en sortira.
Pendant ce temps là, mettez
tous les autres ingrédients
dans un bol et mélangez.
Au bout de 15 minutes
prenez chaque lanières
et déposez un peu de fromage
blanc et saumon dessus puis
roulez et posez sur une assiette
que vous changerez encore
car il y aura toujours de l'eau...
Filmez et réservez au frais.
Avant de servir, changez d'assiette
ou mettez sur un plat et parsemez
de persil...
Bon appétit !