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* Recette thermomix... Pâte de fruits à l'églantine... Recette de Mercotte




J'ai trouvé la recette sur le blog de Mercotte 
Elle était faite avec des framboises 
mais je voulais essayé avec de l églantine 
un fruit de chez nous en Alsace ou l on fait 
aussi une très bonne confiture :)
J'ai donc remplacé les framboises par 
de la confiture d'églantine ...

250 gr de confiture d'églantine
200 gr de sucre 
1 sachet d'agar agar 
50 gr de glucose 
1/2 jus de citron 

Dans le bol,  chauffer 
la confiture avec le sucre, le glucose 
le jus de citron et l 'agar agar 10min/
90°/vitesse 2. puis versez
dans un tupp rectangulaire et 
laissez refroidir. 
Saupoudrez de sucre semoule le
plan de travail, démoulez et 
coupez des carrés puis roulez-les 
dans le sucre. 

Voilà une super recette assez rapide :)


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