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Palets Breton maison...



Pour 10 sablés 

75 gr de sucre 
2 jaunes d'oeufs 
75 gr de beurre mou
100 gr de farine 
5 gr de levure chimique 
1 pincée de fleur de sel 

Fouettez le sucre et les
jaunes d'oeufs jusqu'à 
ce qu'ils blanchissent .
Rajoutez le beurre mou.
Ajoutez la levure ,la farine et
la fleur de sel et bien 
mélanger avec la spatule. 
L'aplatir sur du film alimentaire 
Sur 1,5 cm et laissez reposer 
au frigo 1h. 

Préchauffez le four à 170°

Détaillez des disques de 5 cm
Et cuire avec les cercles 20min .
Laissez tiédir puis démoulez. 

Bonne dégustation ! 

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