Un peu de légèreté ce soir :)
Pour 2 personnes
2 pavés de saumon frais
Sel poivre du moulin
Huile d'olive
1/2 pamplemousse
et son jus
Quelques radis
Coupez le pamplemousse
en deux et coupez les quartiers
puis les réservé dans un saladier.
Coupez le saumon en petits morceaux
Rajoutez du sel ,poivre du moulin
de l'huile d'olive et le jus du
pamplemousse .
Coupez les radis à la mandoline
Dans l emporte-pièce ,posez
le saumon... Bien tassez.
Démoulez et décorez avec
les rondelles de radis et quelques
quartiers de pamplemousse.
Bon appétit !