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* Recette thermomix Crème Anglaise



La crème anglaise accompagne
vos entremets, gâteaux, feuilletés 
et bien d'autres desserts... 



Pour 4 personnes 

4 jaunes d'oeufs 
50 gr de sucre 
300 gr de lait 
1/2 gousse de vanille 

Fendre la 1/2 gousse de vanille 
en deux dans la longueur 
et prélever les graines avec 
la pointe d'un couteau. 
Mettre tous les ingrédients 
dans le bol et chauffer 6min/80°/sens inversé /vitesse2.
Versez la crème anglaise dans 
un pichet ou un plat et retirez la gousse. 

Servir tiède ou froide.

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